Ingredientes

Amido de milho ou mandioca, açúcar, estabilizantes polisorbato 80 (INS 433) e esteaoril 2 lactil lactato de cálcio (INS 482), melhoradores de farinha ácido ascórbico (INS 300) e enzima alfa amilase (INS 1100).

Vantagens

- Aumenta a resistência da massa, garantindo variações no processo
- Produz pães padronizados e garante ótimo volume
- Melhora a textura e a maciez, garantindo a crocância e a cor ideal.

Dosagem

500g para 50 Kg de Farinha de Trigo

Embalagem

Caixas de papelão com 20 Kg a granel

Armazenamento

Manter em local fresco, seco e arejado

Validade

6 meses. Validade do produto estimada em sua embalagem original lacrada e condições adequadas de armazenamento.

Registro no Ministério da Saúde
Produto dispensado de registro conforme resolução RDC nº 278 de 22/09/2005 da ANVISA.