Descrição: Dinatec é um emulsificante de grau alimentício, indicado para aplicação em massas panificáveis e confeitaria como Bolos, Pão de Ló, Biscoito Champanhe, entre outros

Sugestão de uso: O nível de uso sugerido é de 2% a 3% (20 a 30 gramas por Kg de farinha), podendo variar de acordo com o balanceamento da formulação e das características esperadas do produto final.

Características Funcionais:

• Proporciona a eração uniforme com maior rendimento;
• Promove uma excelente emulsificação e desenvolvimento da massa

Embalagem:

Caixa de papelão kraft de 10 Kg

Validade:

24 meses da data de fabricação, desde que estocado em ambiente fresco e seco.

Ingredientes: Água, Mono e Diglicerídeos de Ácidos Graxos (INS 471); Propileno Glicol (INS 1520), Éster de Poliglicerol (INS 475), Estearato de Potássio (INS 470)

Legislação: Antes do uso de qualquer ingrediente alimentício é de responsabilidade do cliente consultar a legislação vigente para se certificar da permissão de uso e aplicação do mesmo.