Tem sido utilizado em diversas áreas da indústria de alimentos: massas, biscoitos, pré-mistura para pães, panetones, empanados, omeletes, tortas, maioneses, sorvetes, suspiros, marshmallow, dieta de alimentação hiper protéica, etc...

VANTAGENS DO PRODUTO DESIDRATADO

• Segurança e qualidade: diminui o risco de contaminações.
• Redução de custos: elimina mão-de-obra.
• Redução de percas: utiliza-se da quantia correta.
• Aumenta a vida útil para 180 dias: flexibilidade na programação de compra e uso dos produtos.
• Economia de espaço: para estocagem.
• Eliminação de resíduos: a casca representa até 15% do peso do ovo.

• Embalagem: Sacos com 20 Kg ou Caixas com 5 Kg

• Validade: 1 ANO em temperatura ambiente.

• Estocagem: manter em local seco, fresco e limpo.